中國的真空包裝技術(shù)是在上世紀80年代初期發(fā)展起來(lái)的，而真空充氣包裝技術(shù)在上世紀90年代初期開(kāi)始少量使用，隨著(zhù)小包裝的推廣及超市的發(fā)展，其適用范圍越來(lái)越廣泛，有些將逐步替代硬包裝，前景非?？春?/span>

隨著(zhù)現代化進(jìn)程不斷深入，攜帶方便的休閑食品市場(chǎng)不斷擴大。

根據數據統計，休閑食品需求量超過(guò)千億，并且以每年25%的增幅快速增長(cháng)。

加上四通八達的物流盛行和普及，商品流通范圍不斷擴大，延長(cháng)加工食品的儲藏期勢在必行。特別在休閑食品行業(yè)中，延長(cháng)食品儲藏期非真空包裝莫屬，因為真空包裝有利于防止食品變質(zhì)，能夠延長(cháng)食品的保質(zhì)期和新鮮度，受到食品企業(yè)和消費者的青睞。

各種熟制品如雞鴨產(chǎn)品、香腸、火腿、醬鹵肉制品等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝。經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(cháng)，大大延長(cháng)食品的保質(zhì)期。

尤其食品電商火爆的時(shí)期，網(wǎng)購休閑食品成為廣大消費者首選之一，食品真空包裝自然成為了廣大食品電商的首選包裝。